ハーブときどき果樹ガーデン

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ブラックベリー

ブラックベリーがやっと黒くなってきました。
少しずつ冷凍してジャムを作ってみたかったけど、今年も
ジャムまではたどり着かないようです。
なぜって子供たちが見つけては毎日食べるから!!
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今はまだ小さなトレリスにグルグルっとしているけど、前から
予定しているラティスを設置して来年はもっとたくさん収穫
できるといいな~!!
そうしたら少しはジャムも作れるぐらいできるかな(^^♪
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by stmmed | 2011-07-20 22:26 | 果樹

パセリに幼虫

今日は台風。と言ってもここは暴風域には入ってたけど、あまり
ひどくはなかった。そんなわけで以前の写真より・・
パセリをおいしそうにはらぺこあおむしが食べています。
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これは何に変身するんだろう??
調べたらキアゲハの幼虫みたい。
 
ヤロウの花が咲いています。
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ピンクの小さい花。かわいいでしょ!!
でもまだこのハーブは使ったことがありません。。
本とかでは若葉をサラダにしたり、食べることができるらしいんですが。
今度食べてみようかな・・・
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by stmmed | 2011-07-19 23:01 | ハーブ

ミニトマト

今年もミニトマトが赤くなってきています。
いつもはあまり食べない下の子も、勝手に採って食べています。
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たったの2苗しか植えてないけど、子供たちが採って食べるには十分!
昨日は近所の仲良しお友達とプール遊びしてる途中、みんなで採って
食べてました。なんだかその風景が私の理想の庭かな(^^♪
子供たちが庭で野菜だったり、果実だったりを遊んでいるときでも
採って食べる!!自己満足だけど、うれしい(*^_^*)
毎日お世話をしている甲斐があるって感じで!!
みんなが集まれる庭を目指し、また明日からもがんばろう!
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by stmmed | 2011-07-15 23:48 | ベジタブルガーデン

白い花

裏庭には白い花をいくつか植えています。
まずはもう終わり近くのあじさいアナベル
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そしてアベリア
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この家を買った時に玄関前に植えてあったものを裏へ移植しました。
ベンチ横にいい感じに馴染んできたかな。

最後はカサブランカ。昨年冬に植え込んでいたものがちゃんと成長しました。
春にも芽出し球根を1株植えて、リビング真正面の花壇後方に2株並んでます。
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と言ってもカサブランカはまたまた日光の関係かリビング側ではなく
後ろを向いて咲いている(春にスイセンも同じだった・・)ので、
リビングからは後ろ姿しか見えず。
ちょっと残念。どうやったら前を向いてくれるかな~。。
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by stmmed | 2011-07-14 10:36 |

ハーブ収穫と保存食

夕方雷雨の前にちょこっと庭の整理。
今年もバジルでジェノバソース作り。
バジルを収穫して、
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松の実、塩、にんにく、オリーブオイル(今回は粉チーズぬき)
長く保存するには粉チーズは入れない方がいい!!と本に
書いてあった。で、フードプロセッサーでガーっと混ぜる。
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できたソースを瓶詰めして出来上がり!(^^)!
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他に毎年6月に作っているのが梅干し。たったの1kgしか作らないけど
もう7年ぐらいになるかな。
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いつも私の祖父から漬けたのをもらうから、私はたったの1kgだけ漬ける。
漬けるのが楽しいからね!
↓↓↓これは祖父が漬けた梅干しのシソ。干してふりかけにします。
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そして庭に干してる風景
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と言ってもこれはなんか梅酢の様子がおかしかったから
梅酢ごと日光浴させてるところ。いつもより梅を漬けるのが今年は
遅かったから、来週あたり干し始めようかな。
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by stmmed | 2011-07-13 22:54 | ハーブ

幼虫だらけ・・・

レモンの木と山椒の木にアゲハの幼虫が・・
毎日とまではいかないけども、2・3日に一回はチェックしてたのに。
雨続きもあり、庭チェックがおろそかになってたかな(>_<)
たくさんの幼虫が葉を食べていました。
いつもは箸でつまんでポイなんですが、子供にアゲハになるところを
見せたいなと、ふと思ってしまい虫かごに飼ってみることにしました。
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ちょうど卵も葉についていたので、いろんなサイズの幼虫と卵を
レモンの葉と山椒の葉を一緒にいれておきました。
ちゃんと育ってくれるかな??
幼稚園から帰ってきた長男に虫かごを渡すとすごく喜んで、何度も
何度も見ていました。夕方お友達にも見せたりして、本当にうれしかった
みたい!!私にとっては害虫だけど、子供にとっては大好きな昆虫。
色んな植物を植えていると、色んな虫が集まって来る。
葉が食べられたり、根が食べられたり、私にとっては毎日が戦いだけど、
子供たちは虫を見つけるとすごく喜んで捕まえて遊んでいる。
全部の虫を排除するんじゃなく、たまには虫たちにもご馳走のおすそ分け
してもいいのかな~。

でも来てもらったら困る虫もいるから、やっぱり毎日のチェックは必要かな。
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こちらはたぶん「チュウレンジバチ」の幼虫。。
ピエール・ドゥ・ロンサールにウジョウジョとたくさんいました。
以前グラハムトーマスにたくさんいたので、そちらばかりチェック
していたら、いつのまにかピエールにまで・・・
やっぱり全部の植物をチェックしないとダメですね。
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by stmmed | 2011-07-05 23:30 | 日々の手入れ