ハーブときどき果樹ガーデン

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ハーブの成長1

今日は雨です。
なので何日か前に撮ったハーブの成長ぶりを紹介します。
冬、地上部がなくなっていたハーブたちも春から勢いよく成長しています。

まずは和ハッカ。とってもいい香り!!
お茶にして飲むとさわやかな感じで、とっても好き。
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こちらはコモンセージ。あまり使ったことはないかな・・
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ステビア・・甘みが本当に強い。砂糖の代わりに使ったりできないかな
と思っているけど、なかなかできず。
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ミント・・ミントティーにしたり、ちょっとしたお菓子の飾りに使ったり!
生育旺盛なのでプランターで育ててます。
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山椒・・この香りも大好き!でも毎年アゲハの幼虫に葉を食べられて。。。
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今日紹介したのは冬、葉がなくなったり、地上部が枯れてしまったり。
でも春になると新しい芽を出してくれて、もうこんなに茂ってるハーブたち!!
一応虫除け、蚊除けにもなるかなと思って植えているけど、こちらはイマイチ。
でも香りもいいし、ハーブティーにして飲んでもおいしいし、お料理にも
使えるから私の庭にかかせないハーブたちです(*^_^*)
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by stmmed | 2011-06-16 10:15 | ハーブ